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Le journal de Pierre-André Comte

Culture, agriculture valdôtaine

Produits typiques, tradition et amitié

Aymavilles, sa coopérative vinicole. Une région façonnée par d'anciennes traditions agricoles, où les vignobles et les pommeraies s'étendent au loin, avant de céder la place aux prés, pâturages et bois. Le vin et le secteur viticole à Aymavilles et en Vallée d'Aoste ont pris, au cours des dix dernières années, une impotance considérable dans l'économie régionale. La construction de la Cave Coopérative des Onze Communes et d'autres nombreuses entreprises vinicoles a favorisé un nouveau développement de la culture de la vigne dans la commune d'Aymavilles et dans les zones limitrophes. J'ai dégusté hier un petit rouge du coin: un vrai bonheur en bouche, et le souvenir d'un récent passage au pays des amis, celui des Trouveur Valdotèn et de la famille Boniface, Alessandro, danses et chants des Alpes ! ça aussi c'est un vrai et grand bonheur ! (PAC)


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