Restaurant du Coq-d'Or à Vellerat
Voulez-vous bien dîner ?
Qui n’a pas encore découvert le nouveau restaurant de Vellerat manque assurément d’information ou de réflexe. Je l’invite à combler cette lacune et son retard. Qu’en dire donc, qui pousse le consommateur à s’y retrouver ? Que l’ancien Coq-d’Or a été remarquablement rénové par son propriétaire Hermann Güdel, et que sa brasserie et sa salle à manger présentent tous les atouts pour réjouir le visiteur. Qu’ensuite le chef de cuisine propose et réalise parfaitement les offres et menus d’une belle carte, qu’on peut au demeurant arroser d’excellents vins. Qu’enfin la patronne réserve aux clients un accueil des plus chaleureux, les gratifiant d’un délicat et chaleureux sourire. La table est l’entremetteuse de l’amitié, dit le proverbe français. Elle s’y trouve au Coq-d’Or, et Cédric et Audrey Pantel, jeunes et dynamiques aubergistes, s’y appliquent avec succès. Dans sa magnifique Histoire des passions françaises, Zeldin dit que « la gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur. » J’invite chacun à vérifier cette plaisante formule au Restaurant du Coq-d’Or à Vellerat. (PAC – cf. lien « gastronomie » du blog et: http://www.coq-dor.ch )-
20 Juillet 2009 à 13:02 dans
- Actualité
Vous avez raison. Ce lieu est parfait et il fait bon s'y trouver. Bon appétit et santé !
Posté par Georges — 20 Juil 2009, 17:39