Le journal de Pierre-André Comte

Bon appétit et bon dimanche !

J'ai une petite soeur dont le compagnon est un fameux cuisinier. Une fois encore j'ai pu le vérifier ce midi en dégustant les plats magnifiques offerts à mon équipage au gré d'une sympathique et fraternelle invitation dominicale. Honnêtement, de cette occupation, il devrait faire un métier permanent. Ce qu'il concocte dans le secret de ses casseroles est tout simplement merveilleux. Digne des plus grandes tables... et beaucoup moins cher !

Le "bien manger", bien (au sens qualitatif) arrosé, cela va de soi, peut malheureusement poser quelques problèmes. Voyez-vous de quoi je parle ? De cholestérol, bien sûr, l'insidieuse saloperie sur la discrétion de laquelle il est si souvent vain de compter... Et puis, hop ! Une nouvelle tombe. L'Institut national de recherche agronomique (INRA) vient de découvrir une bactérie capable d'éliminer le cholestérol dans le gros intestin. Strain D8 ! Tel est le nom de la bougresse. Selon ce qu'en disent les savants, les lapins qui l'ont ingurgitée ont vu leur taux de cholestérol diminuer de plus de 20% ! Puisse la science progresser rapidement pour le bien de l'homme, et pardon pour le péché de gourmandise scandaleusement sous-jacent dans l'expression de cet espoir ! (PAC)