Gastronomie à Delémont

Rayon de soleil sur le Domont
Pour une bonne nouvelle, c'est une bonne nouvelle. Dès le 20 août, un couple venu du sud-ouest de la France reprendra les rênes du Château de Domont. "Je vais cuisiner beaucoup de poissons tels que la dorade royale ou le bar", annonce Myriam Rayer, le nouveau chef renommé de l'établissement. Ah! le bar ! On se réjouit, d'autant plus que les spécialités des Landes se mêleront à celles du Jura. Une belle promesse donc, et un atout supplémentaire pour notre capitale, qui dispose-là, sur le "territoire" de la Bourgeoisie, d'un bijou apte à susciter l'intérêt... et l'affection, mais oui, de bien des visiteurs, de chez nous et de l'extérieur. Bonne chance aux nouveaux tenanciers! (PAC)
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06 Août 2008 à 08:31 dans
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